Le commerce des broutards reste très fluide
Les disponibilités sont faibles. Les animaux qui profitent des bonnes conditions d’enherbement des prairies et les éleveurs sont accaparés par les travaux de saison. Les exportateurs ont des besoins avant la première quinzaine du mois d’août, pendant laquelle de nombreux opérateurs seront en congé.
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Le commerce reste fluide sur l’ensemble des marchés, avec des tarifs facilement reconduits sur les cadrans. Les taurillons de 450 à 500 kg se sont négociés entre 3,75 € et 3,85 €/kg vif à Saint-Christophe-en-Brionnais. Les bons broutards de 350 à 500 kg se sont valorisés entre 3,95 € et 4,00 €/kg vif à Moulins-Engilbert.
Les transactions sont également soutenues pour les limousins, faute d’offre suffisante. Les prix des sujets de 350 à 400 kg sont remontés entre 4,10 et 4,30 €/kg vif sur le marché d’Ussel.
Concernant les femelles, le commerce est régulier, avec un maintien des cours pour les bonnes charolaises ou limousines vaccinées, pour l’exportation ou la France. Les prix des animaux de 300 à 350 kg se maintiennent autour de 3,60 €/kg vif pour les bonnes limousines et de 3,65 €/kg vif pour les charolaises. Le placement se tient avec des tarifs stables pour celles de choix ordinaire.
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